 |
| |
По всей Индии очень много лотков с "быстрой" едой. Фаст фудом ее не назовешь, так как в нашем понимании фаст-фуд - это что-то похожее на Макдональдс и т.п.
В Мумбаи в таких лотках обычно бывают "пирожки", булочки, лапша, напитки (в отдельных лотках) и т.п. Обычно все вегетарианское, но встречаются и лотки с курицей-грилем.
Есть также торговцы, работающие без лотков - они постоянно передвигаются в поисках покупателей. В Керале и Махараштре (Мумбаи) они могут предлагать снэки или фрукты, порезанные пластиками.
 |
| Лоток, стол и кухня - 3 в одном! |
Слева
на фото Вы видите лоток с
напитками. Напитки делают прямо при покупателе. Здесь, на лотке с фото,
предлагается ананасовый и мандариновый соки, смешанные с кокосовой
водой. Пару месяцев назад я покупала такой напиток - столо 25 рупий.
 |
| Работник уличного лотка моет посуду в конце рабочего дня. Так как помещения у них для этой процедуры попросту нет, они просто набирают чистую воду в ведро и выносят посуду для мытья прямо на тротуар. |
 | ||
| Зачастую уличные лотки с быстрой едой бывают передвижными, как вот этот, что Вы видите на фото. Еда готовится тут же, при Вас. Обращаю Ваше внимание на то, что всё очень острое! |
No comments:
Post a Comment